La Ferme des 4 Saisons

Une ferme, des produits frais et sains, à côté de chez vous !

Les légumes

Dans l'esprit d'un grand jardin, nous cultivons ici et là, tomates, salades, haricots verts, courgettes, potimarrons, cardons … Sur 2 hectares, notre jardin est un patchwork de diversité où se mélangent couleurs et odeurs : 5 rangées de carottes devant nous, 2 lignes de concombres plus haut, un carré de fenouils au fond … Semés ou plantés au fil de la saison, certains légumes poussent en plein champs, d'autres sous serres non chauffées, et tous sont nourris de fumier composté produit par nos vaches laitières.

Notre ligne de conduite ? Réduire les traitements au minimum par une gestion sanitaire préventive et alternative aux produits chimiques, privilégier un désherbage manuel et maintenir notre belle richesse de légumes avec des variétés productives, peu sensibles et gustatives.


Et puisque parfois une pause s'impose, nous ne produisons pas de légumes l'hiver (entre Janvier et Avril). Mais dès le retour des beaux jours, la verdure reprend dans les jardins et vous pourrez vous y promener pour contempler ou récolter vous-même vos légumes ! A ce propos, vous trouverez plus d'informations sur la page Notre magasin L'autocueillette.